Kaiser опять утянул с сайта, понятия не имея, что к чему. Видимо, дальнейшим чтением он себя никогда не затрудняет.
Читаем:

Вспомним урок немецкого лайнера „Кронпринц Виль­гельм", команда которого питалась разнообразной калорий­ной пищей: на завтрак — овсянка со сгущенным молоком, жа­реный картофель, белый хлеб, маргарин, кофе, белый сахар и пирожки; на обед - суп с говядиной, чечевичный суп, горохо­вый суп, картофельный суп, тушеное мясо в горшочке, жаре­ное мясо, ростбиф, соленая рыба, овощные консервы, карто­фель, белый хлеб, пирожки, содовые крекеры, белый сахар, маргарин, кофе, сгущенное молоко; на ужин — жареное мясо, холодный ростбиф, тушеное мясо, белый хлеб, картофель, бе­лый сахар, пирожки, маргарин, кофе и сгущенное молоко.

Почти каждое блюдо имело высокую калорийность, но в каждом из них отсутствовали органические минеральные вещества и способствующие развитию пищевые факторы.

После 255 суток пребывания в море на такой диете ко­рабль пришвартовался в Норфолке, имея на борту большое число умерших матросов. 110 человек находились на грани смерти, другие были близки к этому. Но их болезни, напоми­навшие бери-бери, или пеллагру, исчезли после перехода оставшихся в живых на диету, в которой почти не было „ни­какой питательной ценности", но которая зато была богата органическими солями и витаминами.

Вот такое "полезное" меню

boxer написал:

Оригинальное сообщение #93542
макаронный бунт

Это Гангут - после погрузки угля команде не дали макаронов, как было заведено, не знаю только прописано такое каким документом или просто обычай.

veter написал:

Оригинальное сообщение #93571
Это Гангут - после погрузки угля команде не дали макаронов, как было заведено, не знаю только прописано такое каким документом или просто обычай.

Статья "Часа" вот. Статья "так себе", но макароны упоминаются

Агриппа написал:

Оригинальное сообщение #94090
Кажется у Цветкова (хотя могу и ошибиться) написано, что после угольной погрузки традиционно кормили макаронами с мясом.

Я "с ходу" нашел у Иванова.

Измученные, сердитые, сидят в левом кормовом каземате гальванеры. Трое дежурных ушли за ужином. Молчим. Есть хочется, аж под ложечкой сосет, а дежурных нет и нет.
Оказывается, возле камбуза в эти минуты разыгралось событие, которое навсегда осталось в памяти каждого, кто служил на «Гангуте».
Согласно установленному порядку в дни, когда команда грузила уголь, на ужин всегда готовили макароны с мясом, а в этот раз сварили ячменную кашу. Здесь-то и произошел взрыв.
— Долой кашу!
— Не брать ее!
— Немецкие гады издеваются над нами!
Зашумели возле камбуза. Дежурный по камбузу унтер-офицер Солодянкин начал уговаривать матросов не кричать. К нему подскочил матрос Лютов, бросил под ноги унтеру полный бак каши и заявил:
— Не уговаривай нас, а иди и докладывай! Кашу есть никто не будет!
— Чего бунтуешь? Каша хорошая! Ее сами их высокоблагородия откушали! [48]
— Иди, а то сейчас же на голову бак наденем!
— И высокоблагородия накормим!
Унтер-офицер Солодянкин вынужден был доложить обо всем случившемся вахтенному начальнику, а тот уведомил старшего офицера. Услышав, что команда отказалась от ужина, барон Фитингоф поднялся на верхнюю палубу. Возле камбуза собралось человек двести матросов.
Фитингоф попробовал кашу и заговорил в миролюбивом тоне:
— Братцы, что это вы от еды отказываетесь? Каша очень вкусная, ей-богу вкусная, и масла в нее положено в два раза больше. Берите и ужинайте!
— Сам жри! — послышалось из толпы.
Поняв, что никакие уговоры на команду не подействуют, барон Фитингоф пошел к командиру корабля. Тот распорядился выбросить кашу за борт и оставить команду без ужина. Через несколько минут паровой катер отвалил от правого трапа — капитан 1 ранга Кедров отбыл на берег.
Кубрики гудели. Матросы открыто заявляли, что терпение их лопнуло, что нужно немедленно захватить оружие, арестовать офицеров и кондукторов.
— Долой немцев с флота!
— Долой войну!
Ситуация на корабле сложилась очень напряженная. Нужно было весь этот пыл, всю ненависть, которая накапливалась годами, направить в нужное русло.
В левый кормовой каземат, где сидели в ожидании ужина гальванеры, влетел Павел Мазуров, бросил на стол пустой бачок и обо всем рассказал.
— Офицеров перерезать, захватить корабль, а там видно будет, — закончил он.
— Подожди резать! Разберемся, что к чему, — спокойно ответил ему Владимир Полухин.
И сразу же вышел из каземата. Вслед за ним вышли Андрианов, Ерофеев, Мазуров. (Иванов Дм. Ив.  "Я — матрос «Гангута»!")

Отредактированно Россiя (17.07.2009 14:58:38)

veter написал:

Оригинальное сообщение #93571
просто обычай.

Обычай, насколько помню.

boxer написал:

Оригинальное сообщение #93542
А лучше у Архивиста-есть норма прод. снабжения на кораблях РИФ во вн. и загран. плавании.

Нету. Не переписывал, хотя документы встречались.

На старом форуме выкладывалось кое-что http://tsushima.borda.ru/?1-0-0-00000498-000-40-0

А вот по сухопутной армии кое-что переписывал. Вот здесь обсуждали: http://1914.borda.ru/?1-0-80-00000735-000-0-0

Georg G-L написал:

Оригинальное сообщение #94106
А если день был постный? Это тоже нужно учитывать...

Уважаемый Georg G-L, я в этом деле- полнейший профан. Может, Вы сможете подсказать? Дата- 19 октября 1915 ...

veter написал:

Оригинальное сообщение #94124
Примерно так и у Цветкова, и у Пикуля, остается вопрос установленному каким документом, или еще как?

Для этого нужно сначала узнать, были ли у начальства основания отступиться от этого "порядка". Например, как заметил ув. Georg G-L, постный день. Если таких оснований не имелось, то это вряд ли закреплено документом- просто обычай, традиция.

Россiя написал:

Оригинальное сообщение #94114
19 октября 1915 ...

Это вторник...

Россiя написал:

Оригинальное сообщение #94144
Это вторник...

День скоромный.

Вообще постные (мясопустные) дни вегда устанавливались особыми приказами. В нашем случае командующего флотом. Я такие приказы видел не раз.

Остаток продуктов на Госпитальном Орле 15 мая 1905г.




Никто не знает,что такое цыбики,которыми чай меряют?

Отредактированно Geomorfolog (18.07.2009 08:12:44)

boxer написал:

Оригинальное сообщение #94458
вероятно не б. фунта.

Вообще то - ящик с чаем весом от 40 до 80 фунтов. В Великобритании (для чая) - 27,2 кг.

Отредактированно Georg G-L (18.07.2009 19:37:03)

Россiя написал:

Оригинальное сообщение #94245
Неужели каждый раз особым приказом?

По периодам. Сейчас точно не помню, но вроде приказ по БФ, который видел, был раз в полгода. А например приказы по Павловскому училищу (как-то за два года пришлось все прочитать, могилы в Питере атрибутировали) были с полным указанием меню каждого дня недели (4-х разовое питание). Расчитаны приказы были на месяц. От месяца к месяцу меню варьировалось (скорее всего сезонные изменения). Мясопустные дни были предусмотрены каждую неделю.

Отредактированно архивист (18.07.2009 21:05:36)

архивист, Georg G-L. Спасибо за разъяснения. Но вопрос остается вопросом: можно ли было с точки зрения поста и пр. есть макароны 19 октября 1915 (вторник)...?

Georg G-L написал:

Оригинальное сообщение #94596
но до вечерней молитвы.

Это- молитва на "сон грядущий"?